.jpg)
.jpg)
Nous avons consacré des efforts considérables à la recherche de moyens efficaces d'utiliser les grenades concassées après les avoir pressées. Mais nous n'avons pas le monopole des bonnes idées. C'est pourquoi nous avons parrainé le Wonderful Innovation Challenge d'un million de dollars.
Le défi consistait à transformer les 50 000 tonnes de coques riches en nutriments produites chaque année par le pressage des grenades en une ressource à valeur ajoutée qui aura un impact positif sur la planète, et il a offert aux innovateurs jusqu'à 1 million de dollars de financement et de ressources de développement pour leurs solutions économiques et respectueuses de l'environnement prêtes à être pilotées.
Afin de mobiliser le plus grand nombre de candidats innovants et de garantir que les innovations gagnantes soient utilisées au mieux pour les cosses, nous nous sommes associés à ReFed, une organisation nationale à but non lucratif qui œuvre pour mettre fin aux pertes et au gaspillage alimentaires, en tant que conseiller stratégique et partenaire directeur.
The Wonderful Company est un excellent exemple d'entreprise qui comprend le potentiel social, économique et environnemental positif de la conversion de ce que d'autres pourraient simplement considérer comme des sous-produits de fabrication ou des déchets alimentaires en d'autres produits à valeur ajoutée. Ce défi souligne notre engagement collectif en faveur d'une croissance responsable envers les personnes et la planète.
Alexandrie Coari
Vice-président du capital, de l'innovation et de l'engagement chez ReFed
Parmi près de 400 candidats internationaux proposant des solutions allant des textiles durables et des bioplastiques aux alternatives à la viande et à la bioénergie, nous avons sélectionné deux gagnants, et chacun a reçu une partie de l'allocation d'un million de dollars pour développer ses programmes pilotes respectifs.
BCD Bioscience, notre premier gagnant, est une entreprise de biotechnologie émergente et dynamique issue de l'Université de Californie à Davis. Ils travaillent à la création d'ingrédients pour des applications alimentaires, agricoles et biopharmaceutiques. BCD Bioscience développe également la première bibliothèque d'oligosaccharides (glucides) au monde et les associe à leurs fonctions de prébiotiques et d'immunomodulateurs. En d'autres termes, ils créent des composés bioactifs qui peuvent améliorer la santé. En collaboration avec POM Wonderful, ils pensent pouvoir produire une nouvelle classe d'ingrédients à base de fibres solubles à haute valeur ajoutée qui peuvent être ajoutés aux boissons en tant que source de fibres alimentaires ayant des effets prébiotiques sains.
Enagon, notre deuxième gagnant, est un fabricant d'équipements de poudrage, de pulvérisation et de séchage. Leur procédé exclusif redéfinit la façon dont les déchets alimentaires et les sous-produits de la transformation des aliments sont séchés et réduits en poudre. Ils s'engagent à travailler avec des entreprises du monde entier pour contribuer à réduire les déchets et à créer une empreinte plus écologique pour l'humanité. Et maintenant, ce groupe inclut POM Wonderful.
