.jpg)
.jpg)
El programa Wonderful Company 's Way of Work (WOW) va más allá de las tareas y responsabilidades cotidianas. Se trata de una mentalidad. Los cursos de formación y los proyectos de WOW dotan a nuestros empleados de habilidades no solo para mejorar las operaciones empresariales, sino también para influir en las personas y las comunidades fuera del trabajo. En 2021, nuestro equipo de Continuous Improvement ayudó a un banco de alimentos de Los Ángeles a optimizar sus procesos de recepción, almacenamiento y distribución de donativos.
El proyecto comenzó en enero de 2021, cuando Wonderful Corporate Social Responsibility and Philanthropy team descubrió que nuestro socio, el Hollywood Food Coalition (HFC), se trasladaba a un nuevo almacén y necesitaba ayuda para organizar las donaciones. El proceso de recepción de HFC es especialmente singular porque cuenta con un restaurante in situ para preparar y envasar los alimentos donados.
La Vicepresidenta de Continuous Improvement, Wendy Wuo, se mostró dispuesta a ayudar y reunió rápidamente a un equipo especializado, formado por Rob Berry (Bakersfield, Delano) y Amanda Aikens (Los Ángeles), para colaborar con la coalición y ofrecer un miniprograma de formación enWOW para adaptar las mejores prácticas a sus necesidades.
A partir de abril, Wendy y su equipo visitaron el HFC en tres ocasiones, trabajando cada vez en un área diferente de las instalaciones. En la primera visita se inspeccionó el espacio, se observó el sistema organizativo del HFC y se impartió un curso de una hora de duración WOW 101.
Tres fueron las recomendaciones clave para HFC:
- Hacer que todas las instrucciones sean visuales. Se donó una pizarra blanca y rotuladores de colores para elaborar un mapa maestro y asegurarse de que todos los voluntarios comprendían el estado actual del inventario. Como algunos de los datos de entrega de HFC se guardaban en un ordenador que se desplazaba por el almacén, el equipo también dispuso el programa diario de entregas cerca de la zona de distribución.
- Añadir estanterías y etiquetas para una referencia rápida. HFC reorganizó las estanterías de almacenamiento e incorporó cajas para aumentar la capacidad de almacenamiento y mejorar el flujo de cada sala, incluidos los grandes congeladores. A continuación, la coalición desarrolló un sistema de codificación por colores, como etiquetas azules para las jarras de agua y verdes para las verduras, para optimizar su sistema de almacenamiento.
- Resultado adicional: Se donó a HFC una plataforma rodante para ayudar a trasladar los palés de donaciones de forma más rápida y segura por el almacén para etiquetarlos y almacenarlos adecuadamente.
- Designar una zona donde se reciban y distribuyan las donaciones. Antes, los voluntarios tenían que interrumpir repetidamente su trabajo y explicar el proceso a los nuevos voluntarios. Ahora, unos marcadores pegados en el suelo explican claramente el flujo de donaciones.
- Resultado extra: Este cambio funcionó tan bien que HFC está planeando retirar los marcadores de cinta y pintar oficialmente sus suelos.
Antes de
.jpg)
En
Las estanterías y un sistema de etiquetado por colores fueron claves para optimizar las salas de donación que albergan varios productos, sobre todo los de caducidad limitada.
A finales de 2021, Wendy y su equipo se reunieron virtualmente con la Directora Ejecutiva del HFC, Sherry Bonanno, y el Director de Intercambio Comunitario, Bryan Pauquette, y se alegraron de saber que el equipo del HFC aplicaba la mentalidad WOW en otras funciones para garantizar la mejora continua y el éxito del banco de alimentos.
